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【越南】鲜虾春卷的做法

行业资讯 / 2021-11-13 02:24

本文摘要:1将虾洗涤并除去沙线后,特少许盐、配料配料,腌制15分钟,放进热水锅中蒸熟。2将蒸熟的虾捆绑外壳。3鸡蛋覆没,敲少许盐、配料,搅匀。冷却煎锅,敲少许油,待油热后分两次放入蛋液,摊成两张蛋皮后切丝。 4将土豆洗涤,去皮,切丝。5将胡萝卜洗涤,去皮,切丝。6将金针菇托去根部,撕破后洗涤。 7将生菜洗涤,沥去水。8煮锅中放适量水,煮开后放进土豆丝,蒸熟后捞起,沥去水。9煮锅中放适量水,煮开后放进胡萝卜丝,蒸熟后捞起,沥去水。

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1将虾洗涤并除去沙线后,特少许盐、配料配料,腌制15分钟,放进热水锅中蒸熟。2将蒸熟的虾捆绑外壳。3鸡蛋覆没,敲少许盐、配料,搅匀。冷却煎锅,敲少许油,待油热后分两次放入蛋液,摊成两张蛋皮后切丝。

4将土豆洗涤,去皮,切丝。5将胡萝卜洗涤,去皮,切丝。6将金针菇托去根部,撕破后洗涤。

7将生菜洗涤,沥去水。8煮锅中放适量水,煮开后放进土豆丝,蒸熟后捞起,沥去水。9煮锅中放适量水,煮开后放进胡萝卜丝,蒸熟后捞起,沥去水。

10煮锅中放适量水,煮开后放进金针菇,蒸熟后捞起,沥去水。11将土豆丝放进碗中,加入适量盐、糖、醋、鸡粉、香油、麻油,抓拌均匀分布。

12将胡萝卜丝放进碗中,加入适量盐、糖、醋、鸡粉、香油、麻油,抓拌均匀分布。13将金针菇放进碗中,加入适量盐、酱油、鸡粉、香油、麻油,抓拌均匀分布。14将春卷皮用温水洗净几分钟后捞起,平铺立案上。

挂上两只虾,再行挂上些生菜叶、土豆丝、胡萝卜丝、金针菇。15将春卷皮拉链,中空春卷。

16从中间缝合,分为两半后摆盘。再行将剩下的春卷皮某种程度操作者,都挂盘后和家乐海味点煎鲜露或甜辣酱一起配上食用。小窍门1. 洗净春卷皮时用温的水,不要用热水,更容易泡烂。

2. 以上材料大约做到3张春卷皮的量,可以根据自己想要做到多少变动用量,冷水春卷皮时如掌控很差可以一次多泡几张,滚原始的用。


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